小時候特別喜歡吃果丹皮，山楂卷，透明玻璃紙包裹著紅彤彤的小卷卷，饞得小孩子呀流口水。平時都做山楂果丹皮，這次試著做了芒果果丹皮。沒想到好吃的不要不要的。芒果做的更細膩，香味更足，用烤箱烤的時候，滿屋都是芒果香。作為一道小零食，飯前食用能開胃，飯后食用也不會增加負擔。每次小主吃的時候，都喜歡把果丹皮扯下來再卷一卷，然后一口塞進嘴里，別提有多滿足了。
芒果有"熱帶水果之王"的美稱，營養價值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。我們一直吃果丹皮都是去外面買，我們今天來自己在家做，做法沒有想象的那么難，自己做出來的果丹皮安全健康，衛生。做好后放盒子里冰箱冷藏保存著，能吃上好些日子。如果包上糖紙，送人也不錯。
